Wirsing Hackpfanne, Mhmm ein Tolles Gericht!

Zutaten:

• 2 Zwiebeln
• 1 kg Wirsing
• 450 ml Gemüsebrühe
• 500 g Kartoffeln
• 350 g Hackfleisch vom Schwein
• 2 EL Öl
• 220 ml Tomatensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Als erstes die Kartoffeln waschen, schälen und vierteln, Die Zwiebeln schälen und fein würfeln.
2. Den Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden.
3. Als nachstes das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, Zwiebeln, Kartoffeln und Wirsing zufügen, mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Anschließend mit Brühe und Tomatensaft ablöschen und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.
5. Vor dem Servieren abschmecken.

Fertig!