Zutaten:
- 450 g Hackfleisch, gemischtes
- 1 kleine Zwiebel(n), geschält und fein gewürfelt
- ein wenig Öl zum Braten
- 1 kleine Dose(n) Erbsen mit Möhren
- 250 ml Fleischbrühe150 ml Sahne.
- B. Salz und Pfeffer.
- B. Paprikapulver.
- B. Schnittlauch.
- B. Petersilie
- Saucenbinder, falls erforderlich
Zubereitung:
- Das gemischte Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Dann kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten.
- Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und mitbraten.
- Die Erbsen und Möhren hinzufügen und mit 300 ml Fleischbrühe ablöschen.
- Nun die Sahne hinzufügen und das Ganze 5 min bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Mit Saucenbinder etwas eindicken und mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern abschmecken.