Tränenkuchen für morgen. Kam grad frisch ausm Ofen, deswegen sind noch keine Tränen zu sehen.
Zutaten:
Für den Teig:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 70 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
Für den Belag:
- 500 g Quark
- 150 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 1 Pck Vanillepuddingpulver
- 1 Ei
- 2 Eigelb
- 250 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 150 ml Öl
Für den Guß:
- 2 Eiweiß
- 6 EL Puderzucker
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