Zubereitung:
- Zuerst die Kakaokekse im Standmixer zu Pulver zerkleinern und zerlassene Butter hinzufügen.
- Alles zu einer homogenen Masse vermengen und auf dem mit Backpapier ausgelegten Boden der Tortenform verteilen.
- Glatt streichen und kalt stellen, bis die Creme fertig ist.
- Als nachstes die Sahne steif rühren und Quark hinzufügen.
- Mit einem Teigschaber vermischen.
- Die Creme kann nach Geschmack mit Rum verfeinert werden, ich habe nur wenige EL hinzugefügt.
- Aber man kann auch Rum Essenz verwenden, sollten auch Kinder das Dessert essen.
- Außerdem kann man die Creme mit Puderzucker süßen, bei mir war die Schokolade allerdings süß genug.
- Jetzu die Creme auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.
- Im Kühlschrank fest werden lassen und abschließend mit Schokoladenglasur überziehen.
- Nun für die Glasur Schlagsahne erhitzen, in Stücke gebrochene Schokolade hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
- Die Torte ausgekühlt servieren.
Guten Appetit