Zutaten:
- 200 g Nudeln, Spaghetti (Hartweizen)
- 1 TL Salz, für das Nudelwasser
- 100 g Schinken, gekocht, im Stück oder in Scheiben
- ¼ Liter süße Sahne
- 1 Pck. Doppelrahmfrischkäse (200 g)
- 1 Zwiebel(n)
- etwas Pfeffer, aus der Mühle
- etwas Muskat, Salz
- etwas Öl, zum Anschwitzen der Zwiebeletwas Brühe, gekörnte zum Abschmecken der Sauceevtl. Petersilie, TK oder frisch zum Bestreuen, klein gehackt
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