Zutaten
Für den Boden:5 Eier150 g Mehl5 EL Kakaopulver220 g Butter220 g Zucker1 Packung Backpulver
Für den Belag:2 Becher Schmand450 ml Sahne4 EL Zucker1 ½ Packung Cremepulver (Paradiescreme Vanille)Spekulatius Kekse
Zubereitung
1. Einfach mal aus den Zutaten für den Boden einen Rührteig herstellen. Diesen auf ein Blech (30 x 40 cm) streichen und bei 180°C (Umluft, vorgeheizt) etwa 15 bis 20 Minuten backen.
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(Fetten des Blechs ist meiner Meinung nach nicht notwendig, da der Teig schon fett genug ist ?
2. Ist der Boden ausgekühlt, den Schmand, Sahne, Zucker und Paradiescremepulver glatt mixen und auf dem Boden verteilen.Zerbröselte Spekulatius auf der Creme verteilen. Fertig ist der leckere Kuchen!