Zutaten:
Für den Teig:
- 170 g Mehl
- ¼ TL Backpulver Fett
Für die Form:
- 140 g Butter
- 2 Eier
- 75 g Zucker
Für die Füllung:
- 1 EL Vanillepuddingpulver
- 3 Eier
- 500 g Äpfel, säuerliche
- 1 große Zitrone, oder auch Zitronensaft aus der Flasche
- 125 g Butter, weiche
- 50 g Puderzucker
- 30 g Puderzucker
Zubereitung:
So als erstes den Ofen auf 185 °C Ober-/Untterhitze vorheizen. Eine Springform fetten.
Für den Teig:
- Die Butter schmelzen, leicht abkühlen lassen.
- Eier und Zucker cremig rühren.
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