Schnelle Gemüsesuppe

Zutaten:

• Salz und Pfeffer
• 1 Paket Suppengemüse, TK
• 1 Liter Brühe
• 100 g Reis
• Currypulver
• 100 g Speck
• 2 Zwiebeln
• 500 g Hackfleisch (gemischt)
• 1 Becher Sahne
• Paprikapulver, edelsüß
• Senf
• etwas Tomatenmark
• 1 Knoblauchzehe(n)
• 1 Lorbeerblatt
• Kräuter, gemischt

Zubereitung:

1. Als erstes die Zwiebeln würfeln und zusammen mit dem Speck in einem großen Topf anbraten.
2. Danach Hackfleisch dazugeben und mitbraten.
3. Nun mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprikapulver kräftig würzen, die gehackte Knoblauchzehe sowie etwas Senf und Tomatenmark hinzufügen.
4. Gemüse dazugeben und kurz anschmoren.