Saftiger Nesquik-Gugelhupf zum Verlieben – ein Tassenrezept

Zutaten:

1 Tasse = 250 ml

• 3 St. Eier
• 1 Tasse Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Tasse Nesquik (oder anderes gesüßtes Kakaopulver)
• 1/2 Tasse Öl
• 1 Tasse saure Sahne
• 1 Tasse Mehl
• 1/2 TL Natron
• Nüsse und Schokolade zum Verzieren

Zubereitung:

1. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
2. Öl, saure Sahne und gesüßtes, mit Mehl und Natron vermischtes Kakaopulver hinzufügen.
3. Zu einem glatten Teig verarbeiten und in eine gefettete, mit Mehl bestäubte Gugelhupfform geben.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C ungefähr eine halbe Stunde backen.
5. Den kalten Gugelhupf mit Schokolade überziehen und mit Nüssen verzieren.