Zutaten:
- 1 kg Rosenkohl (geputzt)
- 5 grobe Bratwürste (in Scheiben geschnitten)
- 400 g Gnocchi (aus der Kühlung)
- Etwas Butterschmalz
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Eine handvoll frische Kräuter nach Wahl
Zubereitung:
Rosenkohl in Salzwasser oder Gemüsebrühe ca. 8 min kochen.In einer großen Pfanne die grobe Bratwurst goldbraun anbraten, die Gnocchi’s hinzufügen und ebenfalls mit braten – ca 4 min.
Mit Salz und Pfeffer würzen, den abgetropften Rosenkohl untermengen und kurz weiter braten.Mit Muskat abschmecken und die Kräuter dazugeben.
Guten Appetit