Kategorie: Rezepte

Teig:1 Ei220 g MehlHalbe Packung Backpulver100 g Butter85 g Zucker

Zubereitung für den Teig:Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier und Kakao unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver in die Schüssel sieben und alles gründlich verrühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verstreichen.Bei 170 Grad 20 Min. backen.

Den Ofen auf 225 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Das Hackfleisch anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.

1 1/2 Tasse Langkornreis1 Dose Tomate(n), stückige2 EL Hühnerbrühe, instant1 TL Salz2 Prisen Pfeffer1 TL Paprikapulver, edelsüß1/2 Zwiebel(n)1 Zehe/n Knoblauch2 EL Butter1 1/2 Tasse/n Erbsen3 EL Ajvar1/2 Paprikaschote(n), rot2 Tasse/n Wasser1 EL Petersilie, TK

Mehl in eine Schüssel geben. Hefewürfel mit Zucker vermischen und stehen lassen, bis er sich aufgelöst hat. Hefezucker und Salz dazugeben. Butter im Topf zergehen lassen und Milch dazugeben. Butter und Milch handwarm ans Mehl gießen, alles gut kneten.Teig ruhen lassen (aufgehen lassen). Mindestens eine Stunde oder bis er auf das Doppelte aufgegangen ist. Nochmals kurz kneten.

Zutaten 

30 g Hefe1 TL Zucker320 ml Buttermilch, lauwarm50 g Butter1 TL Salz550 g MehlFett für die Form

2 Paprikaschote(n), rot220 g Champignons250 g Cherrytomate(n)1 Gemüsezwiebel(n) ca. 300 g1 Peperoni, rot ca. 4 cm lang2 Stangensellerie, ca. 100 g300 g Mais2 EL Olivenöl600 g Rinderhackfleisch, mager, z. B. Tatar450 g Tomaten, passierte1 Liter Tomatensaft3 TL Gemüsebrühe, instantCayennepfefferZitronensaftPetersilie oder Koriander

Zutaten