Kategorie: Rezepte

Für den Teig320 g Mehl200 g Zucker200 g Butter3 Eier1 Packung Backpulver1 Packung Vanillezucker

Alles miteinander vermischen und in eine mit Schweineschmalz gefettete und mit Weichweizengrieß bestreute Auflaufform geben (32x22cm). 5 Minuten ruhen lassen (der Weichweizengrieß saugt Flüssigkeit auf und wird keine zu harte Kruste bilden) und dann in den Ofen schieben.Den Auflauf bei 180 °C ungefähr 50 Minuten backen.Nach dem Backen mit Schweineschmalz bestreichen, um der Oberseite Glanz zu verleihen. Gleichzeitig verhinder dies, dass der Auflauf zu trocken wird.Am besten lauwarm servieren. Aber ich persönlich kann nicht widerstehen und koste ihn wenn er noch heiß ist. Ein Wunder dass ich mich nicht verbrannt habe. Ich liebe diese Speise einfach.

Zutaten

Zutaten

2 Tasse Zucker1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure (wichtig!)4  Eier2 Tasse/n Mehl3 Tasse/n Nüsse nach Wahl (z.B. Haselnüsse, Mandeln …), gemahlen1 Prise Salz1 Tasse Öl oderButter, zerlassen1 Packung Backpulver2 EL Kakaopulver, ungesüßt

Die Zwiebel, die Pilze und die Paprikaschoten klein schneiden.

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Inhaltsstoffe

1 Packung Vanillezucker450 g Mehl120 g Speisestärke180 ml Eierlikör1 Vanilleschote250 g Butter180 g Puderzucker2 Zitronen, unbehandelte (für den Guss)200 g Puderzucker, (für den Guss)50 ml Eierlikör, (für den Guss)

Für den Teig:2 Tassen Mehl1 Tasse Zucker1/2 Tasse Pflanzenöl3 Eier1 Tasse Wasser, lauwarm1 Packung  Backpulver