Kohlrabi in Sahnesauce

1 EL Butter auslassen und gewürfelten Kohlrabi darin anschwitzen.Klare Fleischbrühe dazugeben und 5min auf kleiner Flamme köcheln lassen. Dann die Sahne dazugeben und solange weiter köcheln lassen, bis die Kohlrabiwürfel bissfest sind (ca.15min).

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FLAMMKUCHEN TOAST MIT SPECK UND ZWIEBELN

✔️Zutaten:•1 Becher Creme Fraiche•(150g) Käse (z.B. Gratinkäse)•½ Stk Zwiebel•Pfeffer•Salz•1 Schuss Sahne oder Milch•50-100 g rohe Schinkenwürfel oder gekochten Schinken•8 Stk Toast•Schnittlauch✔️AnleitungDen Backofen auf 201Grad (Ober- Unterhitze) vorheizen.

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BLUMENKOHLAUFLAUF MIT SCHINKEN

1 kleiner Blumenkohl1 EL Butter300 g Schinken, gekocht / in Streifen1 Zwiebel(n), gehackt400 ml Béchamelsauce200 g Käse (Gouda), gerieben

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