Kategorie: Rezepte

Zutaten 

Zutaten

Zucchini waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Anschließend gepressten Knoblauch hinzufügen und umrühren. 15 Minuten ruhen lassen.

Zutaten

Die Kartoffeln gerade eben gar kochen, pellen und in grobe Stücke schneiden. Grüne Bohnen putzen und in kochendem Salzwasser fast gar kochen. Abgießen und das Wasser auffangen. Das Kasseler in grobe Würfel schneiden.In einer Pfanne bei mittlerer Hitze und wenig Fett das Fleisch von allen Seiten anbraten. Das Mehl darüber streuen und mitbraten. Mit der Milch ablöschen. Gut verrühren und aufkochen lassen. Die Sahne hinzufügen und gut verrühren. So viel Bohnenwasser zufügen, das eine schöne, sämige Soße entsteht. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut würzen.

Zutaten 

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen

Zutaten

3 Eier200 g Zucker850g Speisequark (Magerstufe) Alternativ: 500 g Magerquark, 500 Speisequark (40 %)50 g Mehl (oder Speisestärke)1 Packung  Vanillepuddingpulver1 TL Vanille PasteSaft einer halben Zitrone1 Prise Salz180 ml Milch130 g Sahne

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