Kategorie: Rezepte

1 Flasche Tomatenketchup, einfaches, ca. 500 ml2 kleine Zwiebel(n)3 EL Balsamico, dunkel2 EL Honig2 EL Currypulveretwas Chilipulver oder Cayennepfeffer1 Spritzer SojasauceOlivenölTomatenmarkWasser

Zutaten für 6–8 Personen:1 Bund glatte Petersilie2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe4 EL Öl1,5 kg gemischtes Hackfleisch3 Eier (Größe M)50 g Tomatenmark100 g PaniermehlSalzPfeffer aus der Mühle3 Packungen (à 100 g) Frühstücksspeck250 g orangener Cheddar Käse750 g festkochende Kartoffeln500 g grüne Bohnen2 EL Tomaten-Ketchup1/2 TL Cayennepfefferca. 1 TL Edelsüß-Paprika2 EL Butterschmalz1 TL Buttergeriebene MuskatnussBackpapierµ

Zutaten für 10 Portionen : SCHOKOLADEN GUGELHUPF

Butter, Mandeln, Mandelmehl, Süßungsmittel und Salz vermengen. 1-2 EL zur Seite stellen, den Rest als Boden in die Springform drücken.Die Götterspeise mit nur 200 ml Wasser in einen Topf geben und unter rühren erhitzen, bis sie das Pulver aufgelöst hat. Achtung: Nicht aufkochen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Frischkäse mit Xylit und Zitronensaft verrühren.Sahne steif schlagen. Die lauwarme Götterspeise langsam in die Frischkäsemasse rühren und die Sahne locker unterheben. Die flüssige Masse auf den Boden geben und mindestens 2-3 Stunden oder über Nacht kalt stellen. Den restlichen Teig zerbröseln und die Torte damit bestreuen.

Blumenkohl bissfest kochen, Hackfleisch mit den Gewürzen, Ei, Senf und Zwiebeln vermengen, alles zusammen in eine Auflaufform geben.Butter in Topf geben, das Mehl unter rühren hinzugeben und etwas von dem Blumenkohlwasser, salzen, pfeffern und Muskat, Schmelzkäse hinzu mit Milch auffüllen und rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht, über Blumenkohl und Hackfleisch gegen. Bei 180 Grad ca 40-45 Min. in Backofen ( mache Stäbchenprobe wegen dem Hack)ich füge Tomate für mehr Farben hinzu ^ _ ^

250 g Naturjoghurt3 TL Zucker450 g Mascarpone1 Tüte Kaffeepulver, (lösliches Cappuccinopulver)150 ml Sahne1 pck Vanillinzucker

Für die Sauce:

1 Tasse – 250 ml/g

1 Pck. Trockenhefe200 ml Milch500 g Mehl80 g Puderzucker1 Prise(n) Salz80 g Butter2 Ei(er)2 EL Rumetwas Butter, zerlasseneMarmelade zum Füllen

Zutaten