Hackbällchen in Paprikarahmsoße

500 g Hackfleisch, gemischt1 Ei2 Zwiebeln4 EL SemmelbröselSalz und Pfeffer2 Paprikaschoten, grün und/oder rot350 ml Gemüsebrühe150 ml Sahne2 EL Ajvar (Paprikapaste, mild oder scharf)etwas Saucenbinder oder Kartoffelstärkeevtl. Paprikapulverevtl. Senf

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Hackfleischnester mit Gouda Tomaten

Zutaten:500 g Hackfleisch, gemischt1 Brötchen1 Zwiebel(n)1 Ei(er)40 g Margarine, zum Braten2 große Tomate(n)200 g Käse, (Gouda)1 Bund Schnittlauch1 Msp. Paprikapulver, rosenscharfSalz und Pfeffer

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