Kategorie: Rezepte

2,5 EL Senf, mittelscharfer½ TL Meersalz1 TL Zucker170 ml Rapsöl3 EL Zitrone (den Saft davon)1 Ei (gekocht)½ TL Pfeffer, weißernach Belieben Kräuter, (Petersilie, Dill, Schnittlauch, Knoblauch oder ähnliches)

Zutaten4 Zwiebel(n)500 g Hackfleisch, gemischt2 Ei(er)1 EL Senf3 Scheibe/n ToastbrotSalz und Pfeffer30 g Butterschmalz30 g Butter2 EL Mehl400 ml Hühnerbrühe150 g Crème fraîche700 g Wirsing, in Streifen40 g Butter

Zutaten:

Zutaten :3 Eier150 gr Zucker250 gr Mehl1/2 Päckchen Backpulver80 ml Öl100 ml Fanta (oder anderen Orangensprudel)Schälchen BlaubeerenZubereitung :Den Ofen auf 160 Grad Ober/Unter Hitze vorheizen. Ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen.Für den Teig die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver unterrühren. Zum Schluss das Öl und die Fanta untermixen.In die Förmchen aufteilen, Beeren darüber verteilen und ca 15-20 Minuten backen. Nach dem backen vollkommen erkalten lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.

Zutaten für etwa 35 Stück:

Zutaten

Zutaten

Kartoffeln schälen, Kohlrabi in Scheiben, dann in Stifte schneiden, in die kochende Gemüsebrühe geben, 15 Min. kochen, in der Zwischenzeit die Möhren schälen und auch in Stifte schneiden, im separatem Salzwasser bissfest kochen. Das Rinderhack mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Petersilie würzen, kleine, bissgroße Bällchen formen und braten. Den Topf mit der Gemüsebrühe vom Herd nehmen, die Hälfte des Gemüses herausnehmen, beiseite stellen.