Quark Gugelhupf in 10 Minuten zubereitet!

Zutaten:

Für den Teig:

• 3 Eier
• 120 g Zucker
• 50 ml Öl
• Zimtpulver
• 2 El Kakaopulver
• 100 ml Milch
• 300 g Mehl
• 1 Packung Backpulver

Für die Quark-Füllung:

• 450 g Quark
• 4 EL Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
• 100 ml Milch

Zubereitung:

1. Einfach mal alle Zutaten für die Quark-Füllung miteinander vermengen.
2. Für den Teig ganze Eier und Zucker schaumig schlagen.
3. Nun nach und nach das Öl und die Milch dazugeben und zum Schluss vorsichtig das mit Kakao- und Backpulver gemischte Mehl unterheben.
4. Als nachstes in eine gefettete und bemehlte Backform den Teig schichten, dann eine Hälfte der Quark-Füllung, dann wieder den Teig, die restliche Füllung und zum Schluss auch den restlichen Teig darauf geben.
5. Jetzt im vorgeheizten Backofen erst 10 Minuten bei 210 °C backen, danach die Temperatur auf 160 °C (30 Minuten) reduzieren und den Gugelhupf fertig backen. Fertig!

Guten Appetit