Zutaten:
Für den Boden:
- 300 g Löffelbiskuits
- 125 g Butter
Für die Füllung:
- 200 g Frischkäse (Philadelphia)
- 1 Tasse Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Orange(n), ausgepresst
- Blatt Gelatine, je nach gewünschter Festigkeit der Füllung
- 3 Becher Sahne2 Pck. Sahnesteif
Zubereitung:
- Biskuit zerkleinern.
- 3/4 Tasse Brösel als Belag aufheben.
- Den Rest mit flüssiger Butter verarbeiten und auf den Boden einer Springform drücken.
- Philadelphiakäse, Zucker, Vanillezucker und Orangensaft vermischen.
- Gelatine nach Packungsanleitung einweichen und auflösen und der Käsemasse zufügen.
- Die mit Sahnesteif geschlagene Sahne unterheben.
- Alles auf den Boden in der Springform geben und die zurückgelegten Brösel darauf verteilen.
- Unbedingt einen Tag kühlen.