Schweineschmalz im Topf bei niedriger Stufe schmelzen. Klein gewürfelten Bauchspeck dazugeben und leicht auslassen. Dann die klein gehackten Zwiebeln mitdünsten bis sie glasig sind. Gewürfelte Karotten, Sellerie und klein geschnittenen Lauch dazugeben. Die Temperatur hochdrehen und unter Rühren alles kurz andünsten. Nicht zu lange, sonst besteht Anbrenngefahr.

1 Kopf Weißkohl, ( ca. 2 Kg.)3 Paprikaschoten, rote600g Möhren1 kg Staudensellerie2 Stangen Porree, ( Lauch)1 Tüte Suppe (Zwiebelsuppe)2 gr. Dose/n Tomate(n), geschälteSojasauce

Zutaten 

✔️Zutaten :•Salz•Pfeffer•100 ml Milch•Schnittlauch•1 Schuss Zitronensaft•1 kg Spargel•1 kg Kartoffel(n)•200g Kochschinken (Rind)•1 Becher Sahne•1 Becher Schmand•2 Packungen. Saucenpulver für Sauce Hollandaise, instant•1 Packung. Käse, gerieben, Emmentaler oder Gouda

500 g Rindfleisch, in Würfeln250 g Rindfleisch knusprig, (oder Rindfleisch knusprig)3 Paprikaschote(n), bunte2 Zwiebel(n)1 Zucchini250 g Champignons2 Flaschen Sauce (Zigeunersoße)100 ml Tomatenketchup175 ml WasserSalz und PfefferCurrypulver

500 g Rindfleisch (Hohe Rippe)200 g Graupen (Perlgraupen)1 große Zwiebel100 g Butter1 kleine Porreestange1 Liter Kartoffeln, geschält, klein gewürfelt, ein Litermaß voll)Salz und Pfefferevtl. Streuwürze zum Abschmecken

Schweinekotelett Rouladen gefüllt mit Mozzarella und getrockneten Tomaten

Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten und der Kuchen wird in den Ofen geschoben. Dies ist ein sehr einfaches Tassenrezept ohne Waage und Mixer. Ich liebe Mohn und dieser Kuchen ist einfach perfekt – auch ohne Creme ist er saftig. Ich könnte es mir auch mit Konfitüre unter der Schokoglasur vorstellen.

Habe heute mal ein Eiersalat gemacht, gleich eine große Schüssel, da mein Mann immer noch am nächsten Tag zum arbeiten mitnimmt.

Warmes Wasser mit dem Zucker, der Trockenhefe und 2 EL Mehl verrühren. 15 Min. stehen lassen. Mehl und Salz mischen, die Hefemischung und 1 EL Öl dazu geben und 10 Min. zu einem glatten Teig verkneten. Eine Schüssel leicht ölen und den Teig darin abgedeckt 45 Min. bis 1 Stunde gehen lassen. Das Volumen soll sich verdoppeln.