selbstgebackenes-knoblauchbrot

Warmes Wasser mit dem Zucker, der Trockenhefe und 2 EL Mehl verrühren. 15 Min. stehen lassen. Mehl und Salz mischen, die Hefemischung und 1 EL Öl dazu geben und 10 Min. zu einem glatten Teig verkneten. Eine Schüssel leicht ölen und den Teig darin abgedeckt 45 Min. bis 1 Stunde gehen lassen. Das Volumen soll sich verdoppeln.

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“Vogelmilch” Torte

Für den Tortenboden:2 Eier6 EL Zucker80 g Mehl1 TL Backpulver

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Hack-Tzatziki-Auflauf in der Low Carb Version

Den Blumenkohl in Röschen bzw. kleine Stücke teilen, waschen und im Mixer zerkleinern. Den zerkleinerten Blumenkohl für 8 -10 Minuten abgedeckt im Ofen bei voller Leistung backen.

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Cupavci – Kokosschnitten

für 8 Portionen1 Pk Backpulver60 g Butter2 Stk Eier300 g Mehl150 ml Milch2 Pk Vanillezucker270 g ZuckerZutaten Für die Glasur220 g Butter400 g Kokosraspeln200 ml Milch200 g Schokolade, Lindt Surfin320 g Zucker

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ERDBEER – ZEBRAKUCHEN

Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann 1/2 Fläschchen Buttervanille Aroma, Wasser, Mehl, Backpulver und Öl unterrühren. Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig mit einem Löffel unterheben. Nun den Teig in 2 Hälften teilen und eine Hälfte mit Kakao vermengen.

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