300 g Bacon, gewürfelt10 Scheiben Bacon1 TL, gehäuft Kümmel5 Putenschnitzel, oder Schweinefilet3 Paprikaschoten , rot, grün, gelb8 Kartoffeln4 Zwiebeln1 TL Öl zum Anbratennach Belieben Salz,Pfeffer und Muskat

Zutaten

Das Hackfleisch im erhitzten Öl in einer hohen Pfanne anbraten. Die Zwiebeln klein würfeln, hinzufügen und kurz mitbraten. Anschließend den Reis untermischen. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und bei geschlossenem Deckel 10 Minuten garen. In der Zwischenzeit die Paprikaschoten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Diese ebenfalls in die Pfanne geben und alles zusammen weitere 10 Minuten dünsten. Die Reispfanne mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver abschmecken.

220 g Schmand1 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten170 g Schinken, gekochter5 Brötchen (in scheiben)170 g Emmentaler, Gouda oder Mozzarella, geriebenerSalzPfeffer

Zutaten fürFür den Knetteig:200 g Mehl75 g Zucker75 g Margarine1 Ei(er)½ Pck. BackpulverFett für die FormFür die Füllung:125 g Margarine225 g Zucker1 Beutel Vanillezucker1 Beutel Vanillepuddingpulver3 Ei(er)1 Becher Quark, 500 g1 Becher saure Sahne, 200 g1 Becher süße Sahne, 200 gZubereitung :Die Zutaten für den Knetteig in eine Schüssel geben, rasch zusammenkneten und zur Seite stellen.

In einer Plastikschale für das Joghurt Eis ohne Eismaschine alle Zutaten gut vermengen.

3 Gewürzgurke(n), in Scheiben schneiden3 Zwiebel(n), in Scheiben220 g Feta5 Rouladen10 Scheibe/n Speck, durchwachsenerMuskat Senf Salz und Pfeffer

Zutaten

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