Da es mittlerweile unzählige “originale” und “echte” Rezepte für ungarisches Gulasch gibt, möchte ich meins, das wohl dass gängigste in Lokalen am Balaton und allgemein in Ungarn ist, für alle einstellen, die auf der Suche nach dem leckeren Gulasch, bzw. Pörkölt wie aus dem Urlaub sind.Die Zwiebeln und den Knoblauch klein hacken und in eine Pfanne geben. Das Gulasch in mundgerechte Stücke schneiden (besser zu klein als zu groß) und mit in die Pfanne geben. Das Gulasch salzen. Jetzt mit den Zwiebeln und Knoblauch vermischen, mit ein paar Tropfen Zitronensaftkonzentrat beträufeln, Deckel drauf und ca. 60 Minuten ziehen lassen.
Quarkfächer mit Zimtzucker aus der Pfanne !
420 g Mehl1,5 TL Backpulver300 g Quark200 g Butteretwas SalzVanillezucker oder Zimtzucker zum Wälzen
Bœuf Stroganoff mit zartem Rinderfilet
2 Gewürzgurken300 g Schmand2 TL Mehl600 g Rinderfilet2 EL Butter3 Zwiebeln300 g Champignons500 ml Brühe,Pfeffer, Salz, Paprikapulver,1 Msp Zucker und etwas Zitronensaft
Curryrahmnudeln mit Hack
Zutaten:2 Möhre(n)350 g NudelnSalz und Pfeffer1 Zwiebel(n)1 Stange/n Lauch1 EL Öl300 g Hackfleisch, gemischt200 g Sahne3 EL Currypulver⅛ Liter GemüsebrühePetersilie
geschmackvoll – Opas Eiersalat mit Knoblauch
Die Eier 10 Minuten kochen, erkalten lassen und pellen.
geschmackvoll – Spaghetti mit Lachs und Spinat in Sahnesoße
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Nutella-Tiramisu
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5 MINUTEN TOMATENSALAT MIT KÄSE
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