ZutatenFür den Teig:1 Prise Salz1 Pck. Vanillezucker75 g Zucker1 Ei250 g Mehl120 g Butter, weichFür die Füllung:1 Pck. Vanillezucker1 Prise(n) Salz2 Pck. Vanillepudding450 ml Milch5 EL Zucker1 EiFür die Streusel:200 g Butter, kalt100 g Zucker300 g Mehl1 Prise SalzZubereitung

Zutaten

Teig :

Zutaten für 4 portionen1 ½ kg Spareribs, möglichst Babyribs in Stücke zu je 4 – 5 Rippchen geteilt

ANLEITUNGEN

Zutaten

Alle Zutaten der Reihenfolge nach miteinander zu einem Rührteig verrühren. Die kleingeschnittenen Äpfel unter den Teig heben. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

250 g Topfen (20 %)180 g Staubzucker220 g Butter250 g Mehl (griffig)25 g Stärkemehl5 Eier1 Packung Backpulver1 Packung VanillezuckerZesten (von einer Bio-Zitrone)

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 8 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 390 kcal

Für den Boden