Zutaten:
- 500 g Rindfleisch (Hohe Rippe)
- 200 g Graupen (Perlgraupen)
- 1 große Zwiebel
- 100 g Butter
- 1 kleine Porreestange
- 1 Liter Kartoffeln, geschält, klein gewürfelt, ein Litermaß voll)
- Salz und Pfeffer
- evtl. Streuwürze zum Abschmecken
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