Zutaten:
- 120 g Butter
- 40 ml Öl
- 2 Eieretwas Salz
- 350 ml Milch
- 35 g frische Hefe
- 80 g Zucker
- 600 g Mehl
Zum Wälzen:
- 3 Packung Zimtzucker
- 50 g Butter
Zubereitung:
- Zuerst die Hefe in lauwarme Milch hineinbröseln und das Zucker hinzufügen, das Ganze aufgehen lassen.
- Anschließend mit Mehl, zerlassener Butter, Öl, Eiern und Salz und Rosinen zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten.
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