NUSS-EIERLIKÖR-TORTE

Zutaten: (für eine Springform Ø 26 cm)

Für den Biskuit:

• 4 Eier
• 120 g Zucker
• 100 g Mehl
• 100 g gemahlene Haselnüsse
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz

Für die Füllung:

• 6 Blatt Gelatine
• 200 ml Eierlikör oder Baileys
• 200 g Frischkäse
• 75 g Zucker
• 600 g Sahne

Zum Garnieren:

• 300 ml Sahne
• 50 g Amarettini
• 50 g ganze Haselnüsse
• 150 ml Eierlikörgrob gehackte Nüsse

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen.Für den Biskuit Eier, Zucker und 4 Esslöffel Wasser mindesten 8 Minuten weißschaumig rühren.
2. Mehl, Nüsse, Salz und Backpulver mischen und unterheben.
3. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und im heißen Backofen 30 bis 35 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Zum Abschließen klicken Sie auf >