Zubereitung:
- Den Blätterteig ausrollen und das Mett auf dem ganzen Blätterteig gleichmäßig verteilen.
- Die Zwiebel klein würfeln und auf dem Mett verteilen.
- Dann den geriebenen Käse auf dem Ganzen verteilen und den Blätterteig mit dem Belag wieder aufrollen (nicht zu locker rollen).
- Die Rolle in daumenbreite Schreiben schneiden.
- Die Scheiben mit der Schnittfläche auf ein Backblech legen und bei 220°C ca. 20 – 30 Minuten backen.
- Die Mettschnecken schmecken warm und kalt.
- Die Rolle kann man auch vorbereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren.
- Dann erst vor dem Backen in Scheiben schneiden.