Löwenzahnhonig – ein uraltes Rezept aus Omas Küche

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Zutaten:

  • 500 St. geöffnete Löwenzahnblüten
  • 2 Liter Wasser
  • 2 kg Zucker
  • 2 unbehandelte Zitronen

Zubereitung:

  1. Blüten im Garten pflücken (da wo keine Tiere laufen und keine Autos fahren).
  2. Rasch abspülen, damit der Blütenstaub nicht weggewischt wird.
  3. Anschließend in einen Topf geben und Wasser sowie die in Stücke geschnittenen Zitronen dazugeben.

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