Lecker Wikingertopf

Zutaten:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel schälen und klein würfeln
  • etwas Oliven Öl, zum Anbraten
  • Erbsen,Karotten&Mais (tiefgefroren)
  • 400 ml Fleischbrühe
  • 250 ml Sahne
  • Salz,Pfeffer&Paprikapulver
  • zum Würzen
  • Schnittlauch,Petersilie
  • evtl.Saucenbinder

Zubereitung:

  1. Das Hackfleisch mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen,dann kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten.
  2. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und mitbraten.Die Erbsen,Möhren&Mais hinzufügen und mit 400ml Fleischbrühe ablöschen.
  3. Nun die Sahne hinzufügen und das Ganze 5 min köcheln lassen bei mittlerer Hitze.
  4. Mit Soßenbinder etwas eindicken und mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern abschmecken.Dazu Reis,Kartoffel oder Kartoffelpüree.
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