Zutaten:
- 2 Lachsfilet(s), TK
- 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder eine Stange Porree
- ½ Becher Schlagsahne
- Zitronensaft
- 40 g Butter
- etwas Knoblauch, gehackten
- Salz und Pfeffer
- Petersilie
Zubereitung:
- Gefrorene Lachsfilets langsam auftauen lassen.
- Frische Filets abwaschen.
- Fisch trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln.
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