Zutaten:
- 400g Mehl
- 250g Butter
- 3 El schmand
- Kreme
- 6 Eigelb
- 200g zucker
- 1,5 El kakaopulver
- 150g Puderzucker
- 12g Backpulver
- Kokosteig
- 6 eieweiß
- 10 El Zucker
- 200g Kokosrapsel
- 3EL Mehl
- 40g Vanille Pudding 2 stück
- 400ml Milch
- 250g Butter
Zubereitung:
- Zuerst den Teig kneten und in zwei Teile teilen.
- Das erste Blatt wird auf ein mit Backpapier gemietetes Backblech gelegt, hier geht die Kokosnusspaste hin.
- Kokosnusspaste: Wir schlagen 6 Eiweiße, fügen 10 Esslöffel Zucker hinzu, mischen es noch mehr und mischen schließlich 200 g Kokosnussspäne ein.
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