Zubereitung von der Schlagsahne:
Zutaten:
- 250ml Schlagsahne (30-33%)
- 10g Vanillezucker
- 5g Sahnestreif
Anleitung:
- Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif mit einem elektrischen Handrührgerät steif schlagen.
Zubereitung der Schlagsahne:
- Füllung und DekorationKaffeesahne auf dem abgekühlten Biskuitteig verteilen und glattstreichen.
- Füllung und Dekoration7.Schlagsahne auf der Kaffeesahne verteilen und mit einer Gabel ein Wellenmuster formen.
- Zum Schluss mit Kakao, Kaffee oder geriebener Schokolade bestreuen, gut abkühlen lassen, in Quadrate schneiden und servieren.