Zutaten:
- ½ Bund Schnittlauch
- 3 Schweineschnitzel
- 4 EL Butter
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- 200 g Champignons
- 200 ml Sahne
- 200 g Spätzle oder Nudeln
- 5 EL Butter
Zubereitung:
- Zuerst Schnitzel abbrausen, trockentupfen, salzen und pfeffern.
- Dann Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin auf jeder Seite ca. 3 Min. braten.
- Herausnehmen, in Folie wickeln und warm stellen.
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