Zutaten:
- 3 Eier
- 120 gr. Schokolade weiß
- 120 gr. Frischkäse Doppelrahmstufe
Zubereitung:
- Die Eier trennen, das Eiweiß in eine größere Schüssel geben und diese in den Kühlschrank stellen.
- Den Ofen auf 170 Grad Celsius vorheizen. Einen ca. 20 cm hohen und 50 cm langen Backpapierstreifen vorbereiten.
- Die weiße Schokolade zerteilen und in große Aluminiumschüssel geben und dann über einem heißen Wasserbad schmelzen.
- Verrühren bis sie eine glatte Masse bildet.
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