Musste ich heute ausprobieren eine Himbeer Eierlikör Torte, sie ist sehr frisch aber ich konnte nicht länger warten.
Zutaten für einen Biskuitboden (24 cm Durchmesser):
- Mit 1/4 l Himbeersaft und 1/4 l Wasser mit 2 pkg Vanille Pudding einen Pudding machen dann ein paar Himbeeren dazu geben und auf den Boden geben.
- 2 Becher Schlagobers fast steif schlagen und 1 Becher Sauerrahm dazu habe aber eine pkg Gelatine Pulver das mit einwenig Milch und wenig rasten lassen und ganz leicht erwärmen und zur Masse geben die dann auch rauf geben.
- ein wenig Milch und eine halbe pkg Gelatine Pulver wieder das gleiche und da kommt dann 1/4 l Eierlikör dazu das wenn die Schlag Masse fest ist drauf geben und in den Kühlschrank geben.