Zutaten
2 Vanillezucker1 Teel. Zimt3 Eischnee200 Gramm Puderzucker350 Gramm gemahlene HaselnüsseGanze Haselnüsse
Zubereitung
1. Als erstes den Puderzucker mit und dem Vanillezucker über den Eischnee sieben und unterheben. Danach Ca. 5 EL von der Baisermasse beiseite nehmen. Unter die restliche Masse Zimt und die gemahlenen Haselnüsse geben.
2. Jetzt aus dieser Masse mit feuchten Händen kleine, walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Zwischen den Kugeln ca. 3-4 cm Platz lassen.
Auch sehr lecker: OMAS SCHOKO VANILLE BUTTERCREMTORTE AUS DEN 50ZIGERN
3. Nun Jede Kugel im oberen drittel mit ein wenig heller Baisermasse überziehen und in die Mitte eine ganze Haselnuss leicht eindrücken. Backzeit: 30 – 35 Min. /125°C. Fertig!