Haselnuss Hörnchen, schmecken am nächsten Tag noch besser!

Zubereitung:

1. Zuerst Mehl, braunen Zucker, Butter und Doppelrahmfrischkäse in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten.
2. Anschließend in Folie wickeln und ca. 12 bis 15 Minuten ins Gefrierfach legen.
3. Als nächstes den Teig in 4 Teigstücke teilen.
4. Braunen und weißen Zucker mit den gemahlenen Haselnüssen mischen.
5. 1/4 auf die Arbeitsfläche streuen.
6. 1 Teigstück darauf rund (ca. 26 cm) ausrollen.
7. Nun mit einem Tortenteiler in 16 Stücke teilen. (Alternativ mit einem Messer in 16 Stücke schneiden.)
8. Die restlichen Teigstücke ebenso verarbeiten.
9. Danach die Stücke zu Hörnchen aufrollen, dabei an der breiten Seite beginnen und bis zur Spitze aufrollen.
10. Als nächstes die Hörnchen mit der Spitze nach oben auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.
11. Die Hörnchen nacheinander im vorgeheizten Backofen (Elektroherd: 185 Grad/Umluft 155 Grad) (Gas: Stufe 2) ca. 12 bis 15 Minuten backen.

Unser Tipp:

• Wer gerne Schokolade mag, kann die Hörnchenspitzen zusätzlich noch mit dunkler und weißer Kuvertüre bestreichen.

Fertig!