Zutaten:
- 300 g Hackfleisch
- 2 Zwiebel(n)
- 600 g Möhre(n)
- 600 g Kartoffel(n)
- Salz und Pfeffer
- Petersilie
- 750 ml Brühe
Zubereitung:
- Das Hackfleisch und die in Würfel geschnittenen Zwiebeln leicht anbraten.
- Die Möhren und die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und dazugeben.
- Mit der Brühe aufgießen und 45 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.