Zutaten Für 4 Portionen:
- 500 g Hackfleisch (vom Rind)
- 1 Brötchen
- 1 Ei(er)
- 200 ml süße Sahne
- Pfeffer und Salz
- ½ TL Senf
- Muskat
- 200 g Käse (Feta-Käse oder Gouda)
- 1 kg Kartoffel(n), in dünne Scheiben gehobelte
- Fett für die Form
Zubereitung:
- Das Brötchen einweichen, anschließend gut ausdrücken und mit dem Hackfleisch und dem Ei verkneten.
- Den Fleischteig mit Salz, Pfeffer, Muskat und Senf würzen und zu einem länglichen Laib formen.
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