Zutaten:
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei(er)
- 2 Zwiebel(n)
- 4 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- 2 Paprikaschote(n), grün und/oder rot
- 400 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 2 EL Ajvar (Paprikapaste, mild oder scharf)
- Etwas Saucenbinder oder Kartoffelstärkeevtl
- Paprikapulver
- Evtl. Senf
Zubereitung:
- Aus dem Hackfleisch, einem Ei, einer gewürfelten Zwiebel (ich reibe die Zwiebel auch manchmal), den Semmelbröseln, 2 TL Salz und viel Pfeffer einen Frikadellenteig herstellen.
- Wer mag, kann noch Paprikapulver oder Senf hinzugeben oder seinen gewohnten Hackfleischteig nehmen.
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