Zutaten:
- 300g Hackfleisch
- 1 Ei
- 1 EL Paniermehl
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- Paprikapulver
Zusammen vermengen und bällchen formen.
- 2 kleine Karotten
- 1 Paprika
- 2 Rote zwiebel
- 6 große Champignons
- 3 Stangen lauchzwiebeln
- 8 bunte cherry Tomaten
Gemüse klein schneiden
- Hackbällchen in öl gar braten und zur Seite Stellen.
- Zwiebel in der gleichen Pfanne kurz anbraten, Karotten dazugeben und 1-2 min zusammen.
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