geschmackvoll – Zucchini der Saison

Zutaten:

Grundzutaten:

  • 1 St. große Zucchini
  • 5 St. Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Bedarf

Für die Soße:

  • 4 EL saure Sahne
  • Dill nach Geschmack
  • 4 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Bedarf

Für den Teig:

  • 2 St. Eier
  • 3 EL saure Sahne
  • 1 Prise Salz
  • 4 EL Mehl
  • 50 g geriebener Käse

Zubereitung:

  1. Zucchini waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
  2. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
  3. Anschließend gepressten Knoblauch hinzufügen und umrühren. 15 Minuten ruhen lassen.

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