geschmackvoll – ZARTE BUTTERPLÄTZCHEN – WEIHNACHTSSTERNE

Zutaten:

• 1 kg Mehl
• 400 g Zucker
• 4 Eier
• 2 Pck. Backpulver
• 500 g Butter
• 1 Zitrone Konfitüre

Zubereitung:

1. Die Eier mit Zucker verrühren und portionsweise das durchgesiebte Mehl mit dem Backpulver unterrühren.
2. Die Butter in kleine Stücke schneiden und dazugeben.
3. Geriebene Zitronenschale und nach und nach auch den Zitronensaft unterrühren.Alles zu einem glatten, nicht klebrigen Teig verkneten.

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