Zutaten
500 g Hackfleisch1 Dose/n Sauerkraut2 Zwiebel(n)1 Tube/n Tomatenmark2 Becher Schmand250 g Käse, geriebener1 EL ÖlChiliFett für die Form
Zubereitung
Öl erhitzen. Zwiebeln schälen und würfeln und im Öl glasig werden lassen. Das Hackfleisch hinzugeben und gut durchbraten. Dann das Sauerkraut, einen Becher Schmand und das Tomatenmark hinzufügen und gut durchmischen. Nach Belieben nachwürzen. Ich mach meistens ein paar Chiliflocken rein.Auflaufform ausfetten, das Hackfleisch-Sauerkraut-Gemisch einfüllen, oben den zweiten Becher Schmand und den geriebenen Käse drauf.Im Backofen bei ca. 180° so lange backen, bis der Käse verlaufen und goldbraun ist.