geschmackvoll – VANILLEKUGELN (OHNE EI)

Zutaten: (80 Stück)

  • 250 g weiche Butter
  • 300 g Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 80 g Puderzucker
  • 30 g Speisestärke
  • 1 Stück Vanilleschote

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.
  2. Die Vanilleschote aufschneiden und auskratzen.
  3. Alle Zutaten, bis auf 1/4 des Vanillemarks, in den Closed lid geben und 30 Sek. Stufe 5 vermengen.
  4. Teig aus dem Closed lid nehmen.
  5. Stücke von je 10 Gramm vom Teig nehmen und zu Kugeln formen.
  6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15-20 Min. (variiert von Backofen zu Backofen) bei 150 Grad Umluft backen.
  7. Den Puderezucker mit 1/4 des Vanillemarks vermengen und auf die noch warmen Kugeln sieben.
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