Zutaten:
- 400 g Spaghetti
- 200 g Hackfleisch
- 1 EL Olivenöl
- 1 Stange/n Lauch
- 250 ml Milch
- 100 g Schmelzkäse mit Kräutern
- 100 g Sahne-Schmelzkäse
- 100 g Sahne oder Milch
- Salz und Pfeffer
- n. B. Majoran
Zubereitung:
- Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
- Das Hackfleisch in dem Olivenöl kräftig anbraten und den in Ringe geschnittenen Lauch dazu geben.
- Mit ca. 1/4 l Milch aufgießen, die 2 Sorten Käse und die Sahne dazugeben, schmelzen und alles etwas köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.
- Falls die Sauce zu dick wird, noch etwas Milch nachgießen.
- Die Sauce zu den abgetropften Spaghetti servieren.