Zutaten:
- 500g Schweinefleisch, in Würfeln
- 250g Bacon, (oder Bauchspeck)
- 3 Paprikaschote(n), bunte
- 2 Zwiebel(n)
- 1 Zucchini
- 250g Champignons
- 2 Flaschen Sauce (Zigeunersoße)
- 100 ml Tomatenketchup
- 175 ml Wasser
- Salz und Pfeffer
- Currypulver
Zubereitung:
- Alle Zutaten in große Stücke schneiden.
- Zwiebeln und Speck in einem großen Bräter ordentlich anbraten.
- Zwiebeln und Speck auf den Bräterdeckel geben und Fleisch von allen Seiten anbraten.
- Gemüse und Zwiebel/Speck zugeben.
- 175 ml Wasser, Zigeunersoße, Ketchup und Gewürze zugeben und in dem geschlossenen Bräter für 1,5 Stunden bei 200°auf der untersten Schiene in den Ofen.
- Dazu Nudeln, Reis oder Baguette.