Zutaten
- 360 g Mehl
- 250 g Butter
- 160 g Sauerrahm
- Zimt und Zucker zum Wälzen
Zubereitung
Mehl, Butter und Sauerrahm zu einem Teig verarbeiten. 3 Std. kalt stellen.Dann nicht zu dick ausrollen (gehen auf, ähnlich wie Blätterteig) und verschiedene Formen ausstechen.Bei ca. 200°C 10 – 15 Minuten backen.Noch heiß in Zimt und Zucker wälzen.