Zutaten:
- 1 St. Ei
- 65 ml Milch
- 1 EL Quark
- 1,5 EL Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
Zubereitung:
- Die Zutaten mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät verrühren.
- Den Teig wie gewohnt in der Pfanne braten.
- Die Pfanne mit ein wenig Öl bestreichen, Teig darauf geben und dünne Pfannkuchen herstellen.
- Diese anschließend mit Marmelade, Nutella, Schokolade, Quark, Mohn, Nüssen oder anderen Zutaten füllen.